mail: sonderzeichen?

[dedlfix]

echo $begrüßung;

hab mir mal die mail function eingebunden, ohne viel erfolg.
&part wird in der mail als ∂=show dargestellt. warum denn das. wie denn nicht?

Könntest du das Problem bitte so beschreiben, dass auch ein Außenstehender alle Informationen erhält, um es nachstellen zu können?

echo "$verabschiedung $name";