VarChar oder Char

[Michael]

ich bräuchte für eine Spalte nämlich mehr als die 255 Zeichen =>
was mich also zu dem Vergleich veranlaßt

2 x VARCHAR
oder 1 x VARCHAR + 2 x CHAR(255)

weiß das zufällig wer?

Da brauchst Du mindestens TEXT (max. 65536 Zeichen) als Feldtyp:
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/string-type-overview.html