Junk Ordner umgehen - PHP Mails

[Phil Z.]

Hallo.

Wenn ich eine Mail per PHP verschicke und
Content-type: text/html; charset=utf-8
angebe, dann landet die Mail im Junk-Ordner.

Wenn ich sie mit
Content-type: text/plain; charset=utf-8
verschicke nicht.

Wie kann ich
1.  Content-type: text/plain Mails formatieren? (Farbe, fett, kursiv u.s.w.)
2.  Dafür sorgen das Content-type: text/html Mails nicht im Junk Ordner landen?

mfg

Phil Z.