Hallo Hans,
Gilt Javascript als barrierefreie Variante? Wenn ja, kannst du die Email mit Javascript codiert ausgeben. also document.write('..').
Codierst du es zum Beispiel mit base64, sollte es für Spam-Roboter zu aufwendig sein, auch noch Javascript zu verarbeiten und auszulesen. Dann müsstest du auch keinen Button drücken.
Grüße Chris