Hallo.
Ich fürchte ja, daß dein Wein kein Holunderwein ist/war. Dir entgeht da etwas ...
... was ich auch nicht haben will. In meiner Kindheit nutzten wir Holunder nur als Munition fuer Blasrohre.
Für etwas anderes als langsame Kopfschüsse wird er heute auch nicht verwendet.
MfG, at