Hallo!
res = mysql_query("SELECT * FROM tabelle WHERE kategorie1='10' AND kategorie2='200');
Da fehlen die abschließenden Anführungszeichen um dein Statement.
Und statt res möchtest du wahrscheinlich $res haben.
mfg
frafu
Mysql WHERE
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Mysql WHERE
0 1 0 1 0 1 
dedlfix