Hi,
wenn du mit PHP arbeitest braucht der User garnix installieren. Das hat zwar einer meiner Vorgänger schon gesagt, allerdings meines Erachtens etwas missverständlich.
Kommt drauf an was du vorhast, aber für was "kleines" is PHP sicher okay, vorallem wenn du schon eine PHP-Umgebung zur Verfügung hast.
Java/C++ Applikationen musst halt auf jedem Client installieren - außerdem kommt's auch drauf an in welchen Sprachen du fit bist.
PHP ist sicher am leichtesten zu erlernen, nebst einer großen Community wo man auch fertige Sachen nehmen kann.