echo $begrüßung;
Somit verdunkelt sich die Sache wieder ;)
Du zitierst hier nur aus dem Handbuch. Was hat dein Versuch ergeben?
("Funzt nicht" und dergleichen ist kein gültiges negatives Versuchsergebnis. Ein gültiges wäre eine Beschreibung deiner Beobachtung. Die Helfenden interessiert vor allem: Was kam statt des erwarteten Ergebnisses (z.B. Wortlaut der Fehlermeldung)?)
echo "$verabschiedung $name";