Hallo,
Da das Zeichen aber in den wenigsten Browsern angezeigt werden kann
Das bezweifele ich. Wahrscheinlicher ist, dass du keine anständige Zeichenkodierung verwendest. (Hier im Forum sieht ja auch jeder das €-Zeichen, ohne das es speziell kodiert wäre.)
(bei der Ausgabe) möchte ich es in ein &euro umwandeln. Wie mache ich das?
Wie gibst du es denn aus? PHP? Javascript? Aber ich würde erstmal versuchen das Problem mit ner anständigen Zeichenkodierung (z.B. UTF-8) zu lösen. Eigentlich braucht man im Normalfall nur spitze Klammern und das &-Zeichen zu maskieren.
Jonathan