echo $begrüßung;
Anzahl = <?php echo $Anzahl ?>;
Noch mal Fehler, das Semikolon gehört hinter $Anzahl und nicht hinter ?> ;-)
Nicht unbedingt, eigentlich gar nicht, vielleicht unbeabsichtigt aber unschädlich. Das letzte Semikolon vor dem schließenden ?> kann entfallen. Wenn PHP fertig ist, und in $Anzahl eine Zahl stand, ergibt das eine gültige Javascript-Anweisung.
echo "$verabschiedung $name";