Eigentlich nichts. Wobei es natürlich sein kann, dass da Spielstufen "gecrackt" sind.
Nein, Modifikationen im Spielfluss (unendliche Leben, freie Waffenwahl, Start auf Stufe x, etc) liefen unter "Trainer". "Crack" bezeichnet einzig die Beseitigung des Kopierschutzes bzw. ein Spiel oder sonstiges Programm mit beseitigtem Kopierschutz.