mÄnnerZ: Variable/Array restlos leeren

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Hallo allerseitzz,
ich habe da ein Problem:
Und zwar ist der Befehl für das leeren einer Variable/Array unset(?).
Der klappt aber nicht.

Ich brauch das dafür:
Wenn man bei meinem GB einen Eintrag abschickt, und dann neu läd, dann werden zwei einträge gemacht, ich will aber auch kein Unique über eine Spalte der DB machen.
Also habe ich an das Ende des Scriptes notiert:

unset($_POST);

Da das nicht klappte, habe ich das Probiert:

$_POST = "";

Das klappte auch nicht!!

Also, hat jemand eine Idee, wie ich es lösen könnte?

MfG