Hallo,
Wie erstelle ich Dokumente in UTF-8?
Mit einem UTF-8-fähigen Editor. Z.B. Notepad2.
Einfach nur entsprechend abpspeichern
In Notepad2 File->Encoding->UTF-8 aktivieren und abspeichern.
und was istt dann mit den Umlauten?
Einfach hinschreiben wie du es gewöhnt bist.
Welche Vorteile hat UTF?
UTF-8 enthält alle wichtigen Sonderzeichen von allen wichtigen Sprachen. Damit musst du dir nie wieder Sorgen darum machen, ob deine Sonderzeichen denn jetzt im Browser auch richtig angezeigt werden.
Gruss,
OhneName