Es läuft durch, da ja die "danke.html" angezeigt wird. Die Mail-Adresse ist definitiv richtig.
In meinem Error-Logfile steht diese Meldung, wenn ich das Formular abschicke:
"[Wed Mar 07 16:59:14 2007] [error] [client 217.230.208.216] 550: Sender must exist (1055402), referer: http://www.abtsbessingen.de/gaestebuch.html"