echo "<br><b>Remote-Host :</b> $_ENV['SERVER_NAME']";
Hmmm... ich dachte bis jetzt, in Ausgabestrings in doppelten Anführungszeichen könnte man Variablen in jedem Fall direkt einbetten - laut deinem Link scheint dem aber nicht so zu sein...
Variablen, ja. Aber von Array-Elementen und Funktionsaufrufen sollte man besser die Finger lassen.