nicht angemeldet
echo $begrüßung;
wie kann man die Komplette DB mittels phpMyAdmin sichern, sodass die umlaute nicht durch komische Zeichen geändert werden?
Du solltest explizit angeben, welche Kodierung du haben möchtest, sonst wird die Default-Einstellung des Export-Tools verwendet. Soweit ich weiß, ist es beim phpMyAdmin nicht möglich, die Kodierung für den Export anzugeben, er verwendet immer UTF-8. Beim Importieren solltest du aber achtgeben, diese Kodierung anzugeben.
Es ist aber prinzipiell keine schlechte Idee, UTF-8 beizubehalten, denn damit können deutlich mehr Zeichen dargestellt werden als mit den 256 Möglichkeiten von ISO-8859-X/LatinX.
echo "$verabschiedung $name";