Hallo,
Ein Validator ist nur so gut, wie sein Autor. Und wenn der spezielle Ansichten zu besonderen Themen hat (und "best practice" ist nunmal ausschließlich Ansichtssache), dann kommt halt sowas dabei raus.
Wie gesagt, Hammonds Validatorzusatz prüft nur HTML und XHTML ist halt mal fehlerhaftes HTML.
Wenn er aber tatsächlich Umlaute ankreidet, weil sie nicht maskiert sind ist das ein Fehler, den ich mal melden sollte.
Nur als "best practice" würde ich sie aus heutiger Sicht nicht bezeichnen, da würde ich vielmehr die Verwendung von UTF-8 propagieren.
Ja, utf-8 ist heute mE Pflicht.
Gruß;