Hellihello
Fritz hat recht, zum Verständnis aber:
Du hast zwar Option-Elemente erzeugt und sie auch eingehängt, aber nur ein label-Attribut gesetzt. Rauskommen tut also:
<option label="test></option>
was fehlt ist:
optionText=document.createTextNode("meinText");
bar[wiesobar, ist doch "option"].appendChild(optionText);
Gruß,
frankx