Ajax POST Problem

[Mixmastertobsi]

Hallo, mit dem Umlauten habe ich es folgendermaßen gelöst.
$notiz=ereg_replace(chr(0xc3).chr(0xa4),'ä',$notiz);
$notiz=ereg_replace(chr(0xc3).chr(0x84),'Ä',$notiz);
$notiz=ereg_replace(chr(0xc3).chr(0xb6),'ö',$notiz);
$notiz=ereg_replace(chr(0xc3).chr(0x96),'Ö',$notiz);
$notiz=ereg_replace(chr(0xc3).chr(0xbc),'ü',$notiz);
$notiz=ereg_replace(chr(0xc3).chr(0x9c),'Ü',$notiz);
$notiz=ereg_replace(chr(0xc3).chr(0x9f),'ß',$notiz);

Da gehts jetzt ohne probleme.

Leider fehlt mir für andere Sonderzeichen noch der COde.

Was hat z.B. das € Zeichen? chr(0xc3).chr(0x??)