Weil damit meiner Meinung nach der Zusammenhang zwischen dem Anfangsbuchstaben und der dazugehörigen Begriffe deutlicher wird. Außerdem stellt ein solches Glossar meiner Meinung nach nunmal eine Liste von Anfangsbuchstaben dar, die jeweils eine Liste von Begriffen enthalten. Man könnte die äußere Liste prinzipiell auch als ul auszeichnen und die Buchstaben dann per CSS ausgeben (list-style-type:upper-alpha), halte ich aber für unschön.
deine meinung ist aber ggf. nicht ganz richtig ;) aber auf was, ausser den nachfolgenden text bezieht sich eine überschrift sonst?
bez der liste an begriffen, damit hast du auch wieder recht, aber die buchstaben zwischen drinnen würde ich schon als überschriften interpretieren