nicht angemeldet
das ist so gemeint das man mit sql eben eine tabelle mit der gewünschten spalten- und zeilenzahl anlegt
eventuell gibt es andwendungsfälle wo man es lieber nicht so macht
natürlich gibts anwendungsfälle wo man das nicht so macht - aber eine tabelle für "spalten" und eine tabelle für "werte" zeugt von einem schlechten datenbankmodell ;)
die performance dürfte dann bei vielen datensätzen unter aller sau sein
ALTER TABLE ist ein mächtiges werkzeug und wenn mans gut programmiert, spricht nichts dagegen damit felder anzulegen und zu entfernen - man kann ja die wirklich benötigten felder beschränken