Danke für die raschen Antworten!
Bleibt nur noch eine Unklarheit:
Ja - der Server liefert die Ressource mit dem Content-Type-Header "text/html; charset=ISO-8859-1" aus.
Und da dieser Vorrang vor einer Angabe im Meta-Element hat, zeigt ein Browser dann Zeichensalat an.
Ist das so gewünscht, oder sollte man nun dafür das "Ticket-System" bemühen?
Sorry für die blöde Frage, aber ich bin noch recht neu hier...