Tach,
Es muss ja kein Email-Server sein.
konzeptionsbedingt geht eigentlich jedes Unix-artige System davon aus, dass es einen lkoalen E-Mailserver gibt, das war schließlich eines der Grundkonzepte von SMTP.
Auf Windows-Ebene betreibe ich auch keinen Server und kann Emails verschicken.
Auf Linux auch nicht, du kannst dir gerne einen E-Mail-Client installieren, oder deiner Applikation sagen über welchen Server du die E-Mails verschicken möchtest; die Standardaplikationen wie mail oder die Implementationen der meisten Scriptsprachen werden allerdings davon ausgehen, dass sie unter localhost:25 einen SMTP-Server erreichen werden.
mfg
Woodfighter