Kalle_B: UTF-8 Zeichen in Betreff und Absender von Emails

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Hallöle,

mit Interesse habe ich
das Vermeiden des Zeilenumbruchs im e-mail Betreff gelesen.

Leider konnte ich mein Problem damit nicht lösen.

Zuallererst weist mein PHP die Funktion imap_8bit zurück:
Fatal error: Call to undefined function imap_8bit()

Eine HTML- Seite verwendet den Zeichencode UTF-8. Aus einem Formular bekomme ich Daten. Daraus mache ich eine Mail.

Als Betreff soll im Mailprogramm angezeigt werden:
Info an Göksel Küczükgökce

und als Absender:
Jörg Müller xyz@abc.de

Gibt es ein Muster, wo ich mal schauen kann?

Gruß, Kalle