echo $begrüßung;
Für mich ist es eine Kurzschreibweise für eine if-Bedingung mit else-Zweig.
Die Konstrollstruktur if und der Trinitätsoperator (ternary operator) sind nur bedingt miteinander vergleichbar. Ein Operator liefert ein Ergebnis zurück, in einer Kontrollstruktur kann man beliebiges notieren. ?: kann nur genau dann als Kurzschreibweise angesehen werden, wenn im if- und else-Zweig nur jeweils eine Zuweisung auf die gleiche Variable notiert ist.
echo "$verabschiedung $name";