der horizontale menupunkt wird durch das a-element erstellt, das komplette untermenü durch sein nachfolgendes geschwisterelement ul
nachtrag: dein code ist natürlich unvorteilhaft eingerückt, hier zur leichteren verständnis anders eingerückt und das kind-ul-ohne umbrüche:
<ul>
<li>
<a href="#">Link1</a>
<ul><li><a href="#">Unterpunkt Link1</a></li></ul>
</li>
</ul>