echo $begrüßung;
Und damit hat er nicht Recht. Beispiel PHP: Eine Klammer um eine Variable macht aus ihr einen Ausdruck. Auf Ausdrücke kann man nicht referenzieren.
Sind die Klammern dann redundant?
Dass sie in dem Fall nicht redundant sondern schlicht falsch sind, fiel mir nach dem Absenden auch ein. Es hätte ja sein können, dass du den Unterschied nicht merkst :-) Viele werden nicht wissen, dass sie mit den Klammern einen Ausdruck erstellen, der andere behandelt wird als eine einfache Variable (wenn es keinen Compiler gibt, der das wegoptimiert).
echo "$verabschiedung $name";