echo $begrüßung;
es handelt sich um eine Seite, die lediglich als Informationssammlung dient. Ich möchte gerne, dass mein Vater Zugriff auf den Inhalt hat und diesen auch nach Belieben ändern bzw. löschen kann.
Hört sich nach einen Wiki-System an. Meist ist dabei auch eine Versionskontrolle enthalten, so dass die Änderungen nachvollziehbar sind und auch versehentliche Änderungen rückgängig gemacht werden können.
[...] eine Textdatei anlege, jedoch bin ich mir nicht sicher, aber glaube, dass dort keine Formatierung vorgenommen (Fettschrift, etc.) werden kann, oder ist das doch irgendwie möglich?
In reinen Text-Dateien nicht. Irgendwie muss die Format-Information ja mit erfasst werden. Wiki-Systeme bieten im Allgmeinen eine Syntax an, um die Information zu formatieren.
echo "$verabschiedung $name";