Ist McDonalds verrückt?

[Der Martin]

Hallo,

Du wirst in so ziemlich keinem Restaurant (gegartes) Essen erhalten, das bereits eine halbe, eine Stunde irgendwo fertig rumlegen hat.

da wäre ich mir nicht ganz so sicher. In vielen Schnellrestaurants liegen die fertig gebratenen Schnitzel, das Gemüse oder fertige Bratensoßen auch in Warmhalte-Behältern an der Theke, bis ein Kunde gerade davon etwas bestellt. Vermutlich werfen die das Zeug nach einer gewissen Zeit auch weg; ich würde aber nicht meine Hand dafür ins Feuer legen.

Ich wäre mir auch nicht so sicher, ob in "normalen" Restaurants weniger weggeworfen wird, denn dort geht schließlich auch so mancher Teller nicht ratzekahl zurück in die Küche.

Was einmal serviert wurde und *dann* zurückgeht, *muss* weggeworfen werden, so wollen es die Hygienevorschriften. Zuhause würde man den Rest vom Mittag vielleicht abends nochmal aufwärmen; in der Gastronomie, und sei sie noch so "einfach", ist das undenkbar.

Nein, zwei Tage alte, warmgehaltene Burger zu verkaufen wäre im dümmsten Fall fahrlässige Körperverletzung (Stichwort Lebensmittelvergiftung). Mal ganz zu schweigen davon, dass das Brötchen nach ein paar Stunden durchgematscht ist, der Klops trocken-pappig, das eventuell vorhandene Salatblatt gummiartig-labberig ...

... und die Mayonnaise sich eine ordentliche Portion Keime angelacht hat und der Ketchup vertrocknet ist.

So long,
 Martin