ERGÄNZUNG:
Ich habe gerade den zweiten möglichen Workaround für den Guillotine Bug getestet und ein Blockelement (div) um den Text im Footer gepackt; den hover-Effekt habe ich wieder ins CSS-File geschrieben. Wenn ich nun über den Link hovere, wird der Text tatsächlich perfekt zentriert. Ohne die oben geschilderten Nebenwirkungen! Nur leider nicht von Anfang an.