nicht angemeldet
ok ich habs!
Das Formular wurde in eine index.php included.
Diese index.php hatte im Header iso-8859-15 als Charset.
Dadurch wurde jede POST-Mitteilung automatisch in den iso-8859-15 Charset codiert.
Gebe ich im Header Charset UTF8 ein, so funktioniert alles.
liebe Grüße
Björn