strlen bei UTF8

[dedlfix]

echo $begrüßung;

Wenn ich mich recht erinnere, wird, wenm in der Tabelle auch nur eine einzige Varchar-Spalte wäre, auch die Char-Spalte als Varchar-Spalte angelegt.
Oder irre ich mich jetzt?

Das ist für das Problem irrelevant. Die Länge des Feldes ändert sich dadurch nicht. Außerdem passiert das seit 5.0.3 nicht mehr. Silent Column Specification Changes

echo "$verabschiedung $name";