Indem du <br> wiederum zu \n konvertierst.
Eher indem die \n gar nicht erst zu <br> konvertiert werden.
ja eher (nämlich je nach Bedürfnis der verwendeten Datenbank), also nicht generell.
Ist der Weg HTML -> Server -> HTML so ist bei Flatfiles gegen \n -> <br> -> \n nichts einzuwenden.
mfg Beat