Zeichensatz von einem String ändern.

[3d]

Hallo,
Ich habe eine Funktion erstellt, die der Meta Description von externe Html Dateien einliest, und dann für Benutzer zeigt.
im index.php ist die Zeichenkodierung UTF-8. Wenn ich die Meta Tag von einem Website die Kodierung auch UTF-8 importiere, wird die Meta richtig gezeigt. aber wenn der Dateien andere Charset hat, dann wird es Falsch gezeigt.
Wie kann ich wissen? welche Zeichensatz  der importierte Meta Tag hat.
weil ich sie dann so umwandeln kann.
 iconv("ISO-8859-1", "UTF-8", "Meta Tag");

Gruß