Gunther: Feststellen welcher Eintrag ausgewählt war in einer selectbox

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Hallo werte Selfgemeinde!

Gibt es eine Möglichkeit, bzw. bevorzugte Methode, um beim Wechsel der Auswahl (onchange) eines Eintrags in einer Selectbox festzustellen, welcher Eintrag vorher selektiert war?

Gruß Gunther