Wie gehe ich pragmatisch damit um und konviertiere ggf. automatisch oder halbautomatisch zwischen den Zeichensätzen. Ich nutze z.B. Joomla und der mag in der aktuellen Version nur UTF8. Der alte Content ist sicher auch anders codiert gewesen. Dieses gefummel mit den Zeichensätzen geht einem echt auf den Keks. MySQL codiert auch nochmal selber. Mit PHP UTF Konvertierung habe ich auch schon konvertiert. Gibt es da Tools, um den Content sauber zu bekommen?
nach solche tools hätte ich schon mal gesucht, leider nix gefunden
aber wenn du weißt, wie es vorher codiert war und wie es jetzt codiert sein soll ist es ein leichtes
die holzhammermethode zur konvertierung von alten datenbankinhalten: datenbank dumpen, den dump bearbeiten und wieder einspielen
wie immer gilt: vorher backup machen
in deinem fall scheint es jedenfalls so, als hättest du ansi-inhalte (latin-1 zb) und diese werden als utf-8 verschickt - das führt zu defekten zeichen