select mit fester Überschrift

[chhalpha]

Hallo Community

Ich habe folgendes Problem:

In meinem Drop Down Menü soll ein ganz bestimmter Text immer dastehen und nicht wechseln. Im moment steht immer der Text drin den ich anklicke.

Mein Code

  
<div id="select1">  
    <select onchange="window.location.href=this.options[this.selectedIndex].value">  
     <option value="#">Schule und Lernen</option>  
     <option value="#">Mathematik, Naturwissenschaft</option>  
     <option value="#">Geisteswissenschaft, Kunst</option>  
     <option value="#">Sozialwissenschaften, Recht</option>  
     <option value="#" class="rubrik">Fachbücher</option>  
    </select>  
   </div>  

Fachbücher soll die Hauptkategorie sein , diese kann man nicht anklicken und sie hat auch eine andere Schriftwart und Farbe etc. klickt man darauf öffnet sich das Pulldown Menü. Soweit geht alles Aber wenn ich jetzt z.b.
Schule und Lernen anklicke steht das ganz oben und Fachbuecher nichtmehr...

Hat jemand eine Idee ?