Lupinius: Umlautprobleme mit LAMP?

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Salve

Ich bin jetzt auf Linux (Ubuntu) umgestiegen, und habe mir das LAMP Paket heruntergeladen (und installiert). Jedoch werden Umlaute falsch ausgegeben.

Beispiel: Original: ÄäÖöÜü
          Ausgabe:  Ã„äÖöÜü

Was muss ich umstellen, damit die Umlaute richtig dargestellt werden?

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sh:( fo:| ch:? rl:( br:> n4:? ie:{ mo:) va:) js:| de:> zu:} fl:| ss:) ls:[