<p style="cursor:pointer;" onmouseover="this.style.backgroundColor = 'blue';" onmouseout="this.style.backgroundColor = 'black';"><u>text blablubb</u></p>
evtl. interessiert dich aber auch <http://de.selfhtml.org/css/eigenschaften/pseudoformate.htm#link_visited_focus_hover_active@title=:hover (gibts auch für p)>