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echo $begrüßung;
Mir dünkte, dass man meistens auch wissen möchte, wo der steckt :-)
Ja, deshalb schweifte ich in meiner ersten Antwort auch in diese Richtung ab.
Und dann ist es tatsächlich nicht mehr ganz so einfach, _wie_ man denn überhaupt den Pfad zu diesem Wert zurückgibt. Wie würdest Du das machen?
Da ich ebenso wenig ein Patentrezept habe wie anscheinend die PHP-Programmierer auch: Kommt drauf an, was gefordert ist. Ich würde sicherlich zu vermeiden versuchen, eine solche Struktur erst aufzubauen und dann darin zu suchen. Irgendwo kommen die Daten her und sind dort (hoffentlich) besser durchsuchbar.
echo "$verabschiedung $name";