Hello,
0 22 * * * mysqldump --host=HOSTNAME --user=USERNAME --password=PWD DATABASE
Der Cron-Daemon kennt keine Pfade, bzw. nutzt andere, als Du als User. Er kann also mysqldump eventuell nur finden, wenn Du den passenden Pfad angibst.
Außerdem solltest Du beachten, dass während des Dumps der Datenbank-Server nicht weiterarbeitet und vorher noch alle Buffers geflusht werden.
Liebe Grüße aus Syburg
Tom vom Berg