Frmulardaten lassen sich nicht ändern

[Tom]

Hello,

[code lang=html]<form method="post" action="Checkout.php" name="Bestellung">

ist das der vollständige Code von Checkout?

Code Checkout.php:
[code lang=php]<?php
session_start();
$_SESSION['anrede'] = $anrede;
$_SESSION['vorname'] = $vorname;
$_SESSION['nachname'] = $nachname;
$_SESSION['anschrift'] = $anschrift;
$_SESSION['plz'] = $plz;
$_SESSION['ort'] = $ort;
$_SESSION['land'] = $land;
$_SESSION['tel'] = $tel;
$_SESSION['email'] = $email;
$_SESSION['textfeld'] = $textfeld;
$_SESSION['agb'] = $agb;

Wie sind Deine Einstellungen für
  register_globals
  magic_quotes_gpc
?

Hast Du Dir (zum Debuggen) schon mal die Daten aus dem Formular anzeigen lassen, bevor Du sie in die Session schreibst?

Liebe Grüße aus Syburg

Tom vom Berg