echo $begrüßung;
» »» Ich möchte jedoch gern zufällige Spielerpaarungen erzeugen. Soll heißen: Wer spielt gegen wen?
» "Sortiere" die Ergebnismenge nach Zufall (ORDER BY RAND()) und limitiere sie auf 2 (LIMIT 2).
Es sind aber mehr als zwei Spieler vorgesehen und ich brauch die Werte später fest. So hätte ich bei jedem Durchgang wieder neue Pärchen.
Dazu kannst du die so ermittelten zwei Spieler (oder deren IDs) in eine Aufstellung der Paare übernehmen.
echo "$verabschiedung $name";