Nun bin ich auf 2 Probleme gestoßen:
Wenn die Ressource auf einem externen Server liegt komme ich per XMLHttpRequest bzw. den AJAX-Funktionen von jQuery garnicht ran (Same Origin Policy) - und wenn ich rankomme, bekomm ich nur den Quelltext daher, den MIME-Type weiss ich aber immer noch nicht.
Wieso kommst du nur an den Quelltext?
Es gibt die Methode getAllResponseHeaders() des HTTPRequest Objekts. Ob und wie das jQuery verwendet weiß ich aber nicht.
Das Problem 1 kannst du mit JS nicht lösen.
Struppi.