PHP simpleXML Problem mit String in XML Umwandlung

[fr@gma]

Hallo eddi,

$xml         =simplexml_load_file($file);

$person      =$xml->addChild('person');
$beschreibung=$person->addChild('beschreibung');

$beschreibung->addChild('name','eddi');
$beschreibung->addChild('alter','32');
$beschreibung->addChild('eigenarten','eigenartig');

file_put_contents($file,$xml->asXML());

  
So habe ich es jetzt auch gemacht, ich dachte nur es ist einfacher.  
Die Ausgabe (in beschreibung) war so:  
~~~php
  
<name>eddi</name><alter>32</alter>&  

Vielen Dank aber für Deine Hilfe!

LG fr@gma