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Beim Zielsystem ist im phpmysqladmin "utf8" eingestellt.
Wie ermittele ich die Zeichencodierung der Quell-DB?
Reinschauen mit phpmyadmin
Wie kann ich eine Zeichencodierung in eine andere Zeichencodierung konverteieren so daß die Sonderzeichen richtig umgesetzt werden?
Mit einem Editor. Unter Linux z.B. gedit. Da kannst du beim Abspeichern die Codierung angeben. An der Stelle, wo du den Namen der DAtei schreiben musst.
LG Kalle