Was ist hier falsch?
dein JPG beinhaltet keinen gültigen PHP-Code der von PHP interpretiert werden könnte.
Oder was seht ihr für eine einfache Lösung?
Lese die Bilddatei mit PHP und gebe sie auch mit PHP wieder aus - ich würde hierzu z.B. gdlib verwenden.
Die einfachste Variante ist wohl hier beschrieben:
imagecreateformjpeg
Der Vorteil: du kannst dieses Script erweitern (z.B: automatisches zuschneiden, vergrößern oder verkleinern usw).