Tach auch.
Habe ich das Entscheidende überlesen oder hast Du Dich in der Funktion vertan?
Nimm dein String-Feld mit Substring auseinander, setze ihn mit CONCAT zu einem neu sortierten String zusammen, und lassen dann darüber die Funktion UNIX_TIMESTAMP laufen.
Das ist alles plain&simple. Wie würdest du es denn in einer Programmiersprache _deiner_ Wahl machen? Überlege dir dies und setze es dann 1:1 in SQL um, die Hilfsmittel wurden dir genannt.
Bis die Tage,
Matti