Mein Fazit lautet, dass es nicht möglich ist einem Kindelement eine Höhe von 100% zu verpassen wenn dessen Elternelement eine Höhe von height:100% hat.
Unabhängig von dessen Elternelement und tatsächlicher Höhe.
Also wird eine Tabelle missbraucht werden müssen.
Danke, euer frustrierter Sebastian