Da steht nicht nur was ich meine, das zeigt Dir auch was ich meine: Mehrere Requests asynchron zum Download von Multipart Content (Bild, Text, Blob) in tagged Responses (Etag).
Das Beispiel von dir zeigt meiner Meinung nach nur, das man es besser machen könnte.
Die Daten Vorname, Name und Zusatz gehören eindeutig zusammen und da verstehe ich nicht den Grund hier mehrere Requests (auch mit dem damit verbundenem Overhead) zu nutzen.
Was Blob ist, keine Ahnung. Mit Binärdaten kann JS nichts anfangen (wüsste auch nicht wozu).
Ein Bild Base64-Kodiert zu übertragen ist in den meisten Fällen auch Sinnfrei.
Es gibt sicher Fälle, mit vielen Daten, wo es auch sinnvoll ist zusammengehörende Daten getrennt zu übertragen, hier aber sicher nicht.